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来自公元前2000年的你:徒河黑猪

作者:www.mdhbu.tw 时间:2014-12-09 点击次数:1309次

  来自星星的?#27982;?#20426;西,以其超能力,在地球上所向披靡。而来自四千二百年的山东徒骇河流域徒河黑猪,以其优良的猪种品质,满足了当代人?#36234;?#24247;、营养、美味的需要,在当代社会大放异彩。

  徒河黑猪是在以青粗饲料为主的饲养条件下经过长期择优选留的猪种,属华北型黑猪专家研究标明,该猪种具有适应性?#20426;?#32321;殖力高、耐粗饲、抗逆性?#20426;?#32908;间脂肪含量高、肉质好等特点,是中国本土黑猪中的典型代表和最优秀品种,?#23545;?#20248;于当代普通白猪。

黑猪

  徒河黑猪的繁殖力高,环境适应力强,耐粗饲,且遗传了其祖先的野性血统,具备极强的抗病能力,为养殖过程提供了极大的便利和保障。同时徒河黑猪生长速度?#19979;?#29983;长周期是社会上普通商品猪的三到四倍,这就为徒河黑猪有机食品的一流品质奠定了坚实的基础,其蛋白质、氨基酸和微量元素含量都远高于显且分市场上的普通猪肉,而胆固醇含量只有普通猪肉的1/6,肉嫩多汁,吃起来醇香可口,肉质远优于当代普通白猪。

  关于徒河黑猪,还有一个悠久的传说。相传四千二百年前,大禹王疏九河来到齐地(今济阳境内),看到漯河下游(今徒骇河)两岸森林密?#32908;?#37326;猪出没、时有民夫被伤的情况,遂率众徒捉骇猪而食之。在大禹王的行动感召下,两岸百姓?#36861;捉?#24110;“捉猪食肉”。骇猪肉味美绝伦,且营养价?#23548;?#39640;,百姓食后身强体健,徒骇河流域亦不再“惧不成”而“惊骇也”。?#31449;?#22825;长,骇猪不骇,猎食之外多余的骇猪经过了长期的存栏家养,野性退化,成为家猪。因其全身毛黑如炭,人们便称“骇猪”为“黑猪”。后因地域之别称“徒河黑猪”。原来我们的徒河黑猪,竟然和中国第一位朝代的创始者大禹有如此的机缘。消费者在食用美味的徒河黑猪肉时,还可感受到历史的壮美和幽深。

  进入二十世纪五十年代后,随着国外品种猪的大量引进,纯种徒河黑猪越来越少,人们对于健康营养的黑猪肉的需求越来越旺盛。山东徒河黑猪食品有限公司(原山东绿源新食品有限公司)成立于2006年,集生态农业种?#30149;?#24466;河黑猪养殖及相关产品加工贸易于一身,让来自公元前2000年的徒河黑猪,在当代社会大放异彩!

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